Der Gastronomiebetrieb liegt seit 1997 in den Händen von Erick Sackl, der dieses mit seinem Team erfolgreich führt. Besondere Aufmerksamkeit wird dabei auf heimische, saisonale und traditionelle Gerichte gelegt.
Frische Verarbeitung und ein fairer Preis sind uns genauso wichtig, wie Ihre Zufriedenheit.

Was uns besonders auszeichnet:

• Fisch aus heimischen Teichen, vom Chef zurechtgeputzt und geschröpft, von der Chefin je nach Geschmack zubereitet.
• Saftiges Backhendl nach belieben mit oder ohne Haut, dazu saisonale Salate und Beilagen aus heimischen Betrieben.
• Hausgemachte Jausenspezialitäten wie Selchwürstel, Haussulze, Verhackertes, Geselchtes.
• Markttage der Hohlbacher Zeitgeister mit speziellen Marktagemenü, z.B.: Semmelkrenn mit Rindfleisch oder gefüllte Schweinsbrust.
• Wechselndes Tagesmenü von Mittwoch bis Freitag
• Individuelle Menügestaltung auf Anfrage bei Feiern, Geburtstagen, Firmungen, Hochzeiten, Firmen- und Weihnachtsfeiern, etc.
• Wir bieten Ihnen natürlich auch klassische bis temperamentvolle Weine, nicht zu vergessen von der typischen steirischen Schilchertraube, von Weinguten der Region an.
• Ein Saal für diverse Großveranstaltungen steht Ihnen zu Verfügung.